Миндальные макаруны с малиной

Миндальные макаруны с малиной - это восхитительный десерт, сочетающий сладкий и терпкий вкус малины с ореховым вкусом миндаля. Этот рецепт без глютена и молочных продуктов идеально подходит для тех, кто имеет ограничения в питании, или для всех, кто любит вкусные лакомства.

Для приготовления этих миндальных макарунов с малиной вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 стакан миндальной муки
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1/4 стакана малинового пюре
- 1/4 стакана измельченного кокоса
- 1/4 ч. л. миндального экстракта
- Щепотка соли

Для начала разогрейте духовку до 350°F и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. В миске для смешивания соедините миндальную муку, кленовый сироп, малиновое пюре, измельченную кокосовую стружку, миндальный экстракт и соль. Перемешать до получения однородной массы.
С помощью совка или ложки сформируйте из смеси небольшие шарики и выложите их на подготовленный лист для выпечки. Слегка приплюсните каждый шарик пальцами или обратной стороной ложки.
Выпекайте малиново-миндальное печенье в течение 12-15 минут или до легкого золотисто-коричневого цвета снаружи. Вынуть из духовки и дать остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Эти миндальные макаруны с малиной представляют собой восхитительное сочетание сладкого и орехового вкусов. Малиновое пюре придает классическому миндальному макаруну пикантный вкус, а измельченный кокосовый орех придает ему жевательную текстуру. Эти макаруны идеально подходят для быстрого перекуса или сладкого угощения после ужина.