Малиновые чизкейк-макаруны

Малиновые чизкейк-макаруны - вкусный и простой в приготовлении десерт
Ищете сладкий и пикантный десерт, который легко приготовить? Попробуйте эти малиновые чизкейк-макаруны! Этот восхитительный десерт сочетает в себе сливочный вкус чизкейка и фруктовый аромат малины, и все это завернуто в нежную оболочку макарун.

Ингредиенты (получается 12 макарунов):

- 1 стакан миндальной муки
- 1 стакан сахарной пудры
- 2 крупных яичных белка
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 ч.л. винного камня
- 4 унции сливочного сыра, размягченного
- 1/4 стакана малинового джема
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- Свежая малина для гарнира

Советы по приготовлению:

- Перед началом работы убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- С помощью кондитерского мешка выложите тесто для макарун на лист для выпечки, чтобы получить ровные и одинаковые формы.
- Дайте макарунам полностью остыть перед наполнением и сборкой.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 300°F и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске просейте вместе миндальную муку и сахарную пудру.
3. В отдельной миске взбейте яичные белки до образования пены. Добавьте сахар-песок и винный камень и продолжайте взбивать до образования жестких пиков.
4. Аккуратно вмешать миндальную муку в яичные белки до полного объединения.
5. Переложите тесто для макарун в кондитерский мешок и отсадите 24 небольших круга на подготовленный лист для выпечки.
6. Выпекайте 15-18 минут, или пока макаруны не станут золотистыми.
7. Дайте макарунам полностью остыть на листе для выпечки.
8. В небольшой миске взбейте сливочный сыр, малиновый джем и ванильный экстракт до однородности.
9. Нанесите небольшое количество сливочно-сырной смеси на плоскую сторону одного макаруна и накройте его другим макаруном.
10. Повторите с оставшимися макарунами и начинкой.
11. Украсьте каждый макарон свежей малиной.
Внешний вид и вкус:
Эти малиновые чизкейк-макаруны красивого розового цвета с нежной и хрустящей оболочкой. Сливочная начинка чизкейка прекрасно сочетается с терпкостью малинового джема, создавая сладкий и терпкий десерт, который обязательно произведет впечатление.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Миндальная мука, сливочный сыр, малиновый джем