Брауни с малиной и темным шоколадом
Брауни с малиной и темным шоколадом - декадентское наслаждение!
Побалуйте себя райским сочетанием малины и темного шоколада с помощью этого восхитительного рецепта брауни с малиной и темным шоколадом. Эти пирожные - идеальное угощение для любого случая, будь то вечеринка или уютный вечер. Насыщенная, помадная текстура брауни прекрасно дополняется терпкостью малины, что делает десерт поистине неотразимым.
Ингредиенты (на 12 персон):
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана темной шоколадной стружки
- 1/2 стакана свежей малины
Советы по приготовлению:
- Используйте высококачественный темный шоколад для лучшего вкуса.
- Тщательно перемешайте сухие ингредиенты, чтобы избежать образования комочков в тесте.
- Аккуратно сложите малину, чтобы не раздавить ее.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки кулинарным спреем.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок и соль.
3. В большой миске взбейте вместе растопленное масло и сахар до однородности. Добавьте яйца и ванильный экстракт и взбейте до однородности.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до полного объединения. Добавьте темную шоколадную стружку и малину.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте лопаточкой.
6. Выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр брауни, не выйдет чистой.
7. Дайте пирожным остыть на сковороде в течение 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Эти малиновые темно-шоколадные брауни - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Насыщенный темно-шоколадный цвет брауни красиво контрастирует с ярко-красной малиной, создавая потрясающую презентацию. Текстура плотная и помадная, с легким хрустом от шоколадной крошки. Малина придает пирожным терпкость, которая прекрасно уравновешивает сладость шоколада. Эти пирожные обязательно понравятся всем, кто любит шоколад и малину.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Темный шоколад, малина, мука
