Рецепт малинового флана

Рецепт малинового флана: Вкусный десерт для любого случая
Ищете десерт, который одновременно вкусный и простой в приготовлении? Обратите внимание на рецепт малинового флана! Этот классический французский десерт представляет собой идеальное сочетание сливочного крема и сладкой, терпкой малины. С помощью всего нескольких простых ингредиентов вы сможете создать десерт, который непременно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 чашка свежей малины
- 1 чашка густых сливок
- 1 чашка цельного молока
- 4 крупных яйца
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 чашки малинового джема

Советы по приготовлению:

- Используйте свежую малину для лучшего вкуса и текстуры.
- Обязательно процедите заварной крем перед тем, как вылить его в форму для выпечки, чтобы удалить все комочки и пузырьки воздуха.
- Чтобы заварной крем не свернулся, выпекайте флан на водяной бане.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки сливочным маслом.
2. В кастрюле среднего размера нагрейте сливки и молоко на среднем огне до появления пара.
3. В большой миске взбейте яйца, сахар, ванильный экстракт и соль до однородности.
4. Медленно влейте горячую сливочную смесь в яичную смесь, постоянно взбивая.
5. Вмешайте малиновый джем до полного объединения.
6. Процедите заварной крем через сито с мелкой сеткой в подготовленную форму для выпечки.
7. Поместите форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой до половины бортов формы для выпечки.
8. Выпекайте 45-50 минут, или пока заварной крем не застынет и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
9. Выньте флан из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
10. После охлаждения украсьте флан свежей малиной и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Этот малиновый флан - прекрасный десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сливочный заварной крем идеально сочетается со сладкой, терпкой малиной, создавая десерт одновременно насыщенный и освежающий. Флан имеет гладкую, бархатистую текстуру и красивый розовый цвет, который обязательно привлечет внимание. Этот десерт идеально подходит для любого случая, от шикарного званого ужина до обычного семейного вечера.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Малина, Яйца, Сливки