Рецепт малинового хаменташена

Рецепт малинового хаменташена: Вкусное угощение для любого случая
Ищете сладкое и фруктовое угощение, которое идеально подходит для любого случая? Посмотрите на наш рецепт малинового хаменташена! Это восхитительное печенье сделано из маслянистого, слоеного теста и наполнено сладким и терпким малиновым джемом. Они идеально подходят для Пурима, Хануки или в любое другое время, когда вам захочется вкусного десерта.

Ингредиенты (получается 24 печенья):

- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и порезанного на небольшие кусочки
- 1 большое яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана малинового джема

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль.
2. Добавьте в миску охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока оно не станет похожим на крупные крошки.
3. В отдельной миске взбейте вместе яйцо и ванильный экстракт. Добавьте яичную смесь в мучную и перемешайте до образования теста.
4. Разделите тесто на две равные части и придайте каждой части форму диска. Заверните диски в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник минимум на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите пергаментной бумагой лист для выпечки.
6. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте один из дисков теста до толщины около 1/8 дюйма. Используйте круглый нож для печенья или ободок стакана, чтобы вырезать круги из теста.
7. Положите маленькую ложку малинового джема в центр каждого круга теста. Загните края круга вверх и поверх джема, защепив углы, чтобы получился треугольник.
8. Выложите печенье с начинкой на подготовленный лист для выпечки и выпекайте 15-18 минут, или пока края не станут слегка золотистыми.
9. Дайте печенью остыть на листе в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Внешний вид и вкус:
Эти малиновые хаменташены красивого золотистого цвета со сладкой и терпкой малиновой начинкой, выглядывающей из центра. Тесто маслянистое и слоистое, в нем как раз столько сладости, чтобы уравновесить терпкость варенья. Это идеальное угощение для любого случая, и оно обязательно понравится всем, кто его попробует!
Тип блюда: Десерт, печенье
Основные ингредиенты: Мука, малиновый джем, масло