Рецепт малинового колаче

Рецепт малинового колаче: Вкусное кондитерское угощение
Ищете сладкую и фруктовую выпечку, чтобы удовлетворить свои желания? Посмотрите на малиновый колаш! Эта восхитительная выпечка - традиционное чешское угощение, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или десерта. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить малиновый колаш с нуля, с подробными инструкциями и советами, чтобы каждый раз добиваться идеального результата.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана молока
- 1 яичный желток
- 1/4 стакана малинового джема
- Сахарная пудра для посыпки

Советы по приготовлению:

- Перед началом работы над рецептом убедитесь, что сливочное масло размягчено. Так его будет легче смешать с другими ингредиентами.
- Используйте кондитерскую кисть, чтобы нанести яично-желтковую смесь на тесто. Это придаст ему красивый золотистый цвет при выпечке.
- Не переполняйте тесто джемом, иначе он может вытечь во время выпечки.

Инструкции:

1. В большой миске соедините муку, масло, молоко и яичный желток. Вымешивайте до образования гладкого теста.
2. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма.
5. Нарежьте тесто кружочками с помощью ножа для печенья или стакана.
6. Выложите кружочки на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выложите небольшое количество малинового джема на каждый кружок.
8. Загните края круга вверх и поверх джема, скрепите края вместе, чтобы запечатать.
9. Кисточкой нанесите яичный желток на тесто.
10. Выпекайте 15-20 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
11. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Внешний вид и вкус:
Малиновый колаче - это красивая выпечка с золотисто-коричневой корочкой и сладкой фруктовой начинкой. Тесто легкое и слоистое, с маслянистым вкусом, который дополняет терпкость малинового джема. Сахарная пудра придает сладость и завершает это вкусное лакомство.
Тип блюда: Выпечка Десерт
Основные ингредиенты: Мука, малиновый джем, сливочное масло