Рецепты PRO - Печенье с малиной

Печенье с малиной

Печенье с малиной - это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое удовлетворит ваших сладкоежек. Это печенье идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Мягкое и маслянистое, это печенье наполнено сладким и терпким малиновым джемом, от которого вам захочется еще.

Для приготовления этого печенья с малиновым джемом вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 2/3 стакана сахарного песка
- 2 больших яичных желтка
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана малинового джема

По этому рецепту получается около 24 печений.
Для начала разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. В большой миске взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы. Добавьте яичные желтки и ванильный экстракт и перемешайте до получения пышной массы.
В отдельной миске взбейте вместе муку и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь, перемешивая до полного объединения.
С помощью совка для печенья или ложки сформируйте из теста шарики размером 1 дюйм и выложите их на подготовленный лист для выпечки. Большим пальцем или обратной стороной ложки сделайте углубление в центре каждого печенья.
Заполните каждое углубление примерно 1/2 чайной ложки малинового джема. Выпекайте печенье в течение 12-15 минут, или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми.
Как только печенье будет готово, выньте его из духовки и дайте ему остыть на листе для выпечки в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Печенье с малиной - это идеальное сочетание сладкого и терпкого. Мягкая и маслянистая текстура печенья прекрасно сочетается со сладкой и слегка терпкой начинкой из малинового джема. Это печенье обязательно станет хитом на любом собрании или мероприятии.
Тип: Десертное печенье