Малиновое брюле из белого шоколада со свежей малиной
Малиновое брюле из белого шоколада со свежей малиной - это восхитительный десерт, который оставит ваши вкусовые рецепторы жаждущими добавки. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов, которое удовлетворит ваше пристрастие к сладкому.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на одну порцию:
- 1/2 стакана тяжелых сливок
- 1/4 стакана белого шоколада
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 стакана свежей малины
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В небольшой кастрюльке подогрейте на среднем огне сливки и стружку белого шоколада, пока шоколад не расплавится и смесь не станет гладкой. В отдельной миске взбейте вместе яичный желток, сахар и ванильный экстракт до получения однородной массы. Медленно влейте шоколадную смесь в яичную, постоянно взбивая.
Затем выложите свежую малину на дно рамекина или посуды, пригодной для духовки. Вылейте шоколадную смесь на малину, стараясь полностью покрыть ее. Поместите рамекин в блюдо для выпечки и наполните его горячей водой, пока она не поднимется на половину до краев рамекина.
Выпекайте брюле в течение 30-35 минут или до тех пор, пока края не затвердеют, а центр не станет слегка покачиваться. Выньте рамекин из водяной бани и дайте ему остыть до комнатной температуры. После охлаждения охладите брюле по крайней мере в течение 2 часов или на ночь.
Когда брюле будет готово к подаче, посыпьте его сверху тонким слоем сахарного песка. С помощью кухонной горелки карамелизируйте сахар до образования золотисто-коричневой корочки. Украсьте свежей малиной и сразу же подавайте.
Малиновое брюле из белого шоколада со свежей малиной - прекрасный десерт для любого случая. Кремовая текстура брюле в сочетании со сладким и терпким вкусом малины и белого шоколада заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Это блюдо обязательно нужно попробовать любому любителю десертов.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Сливки, белый шоколад, яичный желток, сахар-песок, ванильный экстракт, свежая малина.
