Малиново-белый шоколадный чизкейк Delight
Малиново-белый шоколадный чизкейк Delight - это восхитительный десерт, сочетающий в себе терпкую сладость малины и сливочную насыщенность белого шоколадного чизкейка. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого малиново-бело-шоколадного чизкейка "Восторг" вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 стакана крошек из крекера "Грэм"
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
Для начинки чизкейка:
- 24 унции сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 стакан белой шоколадной стружки, растопленной
Для малиновой начинки:
- 2 стакана свежей малины
- 1/4 стакана сахара
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске для смешивания соедините крекерные крошки, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешать и выдавить смесь на дно 9-дюймовой формы для выпечки. Выпекать в течение 10 минут и отложить в сторону для остывания.
Далее следует приготовить начинку для чизкейка. В большой миске взбить сливочный сыр и сахар до однородности. По одному добавить яйца, хорошо перемешивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт и растопленную белую шоколадную стружку. Вылить смесь на остывший корж и разровнять сверху.
Выпекать чизкейк в течение 45-50 минут или до тех пор, пока края не зарумянятся, а центр не станет слегка покачивающимся. Вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры.
Пока чизкейк остывает, приготовить малиновый топпинг. В сотейнике соединить малину, сахар, кукурузный крахмал и воду. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и малина не разойдется. Снимите с огня и дайте остыть.
Когда чизкейк и малиновая начинка остынут, вылейте малиновую начинку на чизкейк и равномерно распределите ее. Перед подачей охладите чизкейк в холодильнике не менее 2 часов.
Этот чизкейк с малиной и белым шоколадом - великолепный десерт, который непременно произведет впечатление на ваших гостей. Сливочный чизкейк из белого шоколада прекрасно сочетается с терпкой сладостью малинового топпинга. Корочка придает десерту приятный хруст, создавая идеальное сочетание текстур. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем..
