Рецепт "Колаче с малиной и белым шоколадом"
Рецепт "Колаче с малиной и белым шоколадом": Вкусное угощение для любого случая
Ищете сладкое и нежное угощение, которое удовлетворит ваши желания? Обратите внимание на малиновый колач с белым шоколадом! Это восхитительное пирожное представляет собой идеальное сочетание терпкой малины и сливочного белого шоколада, завернутых в мягкое и пушистое тесто.
Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана молока
- 1 большое яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 упаковка активных сухих дрожжей
Для начинки:
- 1 чашка свежей малины
- 1/2 чашки белого шоколада
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
Чтобы приготовить тесто, соедините муку, сахар и соль в большой миске. В отдельной миске смешайте масло, молоко, яйцо, ванильный экстракт и дрожжи. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования мягкого теста. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте тесту подняться в течение часа.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. В небольшой кастрюле соедините малину, белый шоколад, сахар и кукурузный крахмал. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и малина не разойдется.
Когда тесто поднимется, разделите его на 12 равных частей. Скатайте каждый кусок в шар и расплющите его в диск. Положите столовую ложку малиновой начинки в центр каждого диска, затем загните края вверх и поверх начинки, чтобы получился небольшой мешочек.
Переложите колачи на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и дайте им подняться еще 30 минут. Разогрейте духовку до 375°F и выпекайте колачи в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми.
Когда колачи будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей. Эти пирожные лучше всего есть теплыми, с чашкой кофе или чая.
Всего за несколько простых шагов вы можете создать вкусный и впечатляющий десерт, который поразит ваших друзей и семью. Колаче с малиной и белым шоколадом - идеальное угощение для любого случая, от обычного позднего завтрака до шикарного званого ужина. Попробуйте его сегодня и убедитесь сами, почему эта выпечка так популярна!
Тип блюда: Кондитерский десерт
Основные ингредиенты: Малина, стружка белого шоколада, цельнозерновая мука.
