Малиновое бревно в белом шоколаде

Малиновое бревно в белом шоколаде - восхитительный десерт, сочетающий в себе сладость белого шоколада и терпкость малины. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления малинового бревна с белым шоколадом на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 стакана свежей малины
- 1/2 стакана белого шоколада
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/4 стакана муки общего назначения
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
- Сахарная пудра для посыпки

Для начала разогрейте духовку до 350°F. В небольшой кастрюле нагрейте сливки до кипения. Снимите с огня и добавьте кусочки белого шоколада. Перемешивать до тех пор, пока шоколад не растопится и не станет гладким. Отложить в сторону для охлаждения.
В отдельной миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль. Добавить яйцо и растопленное масло и перемешать до получения однородной массы. Добавить охлажденную шоколадную смесь и малину.
Вылейте тесто на смазанный жиром лист для выпечки и равномерно распределите его. Выпекать в течение 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета по краям. Вынуть из духовки и дать остыть в течение нескольких минут.
С помощью лопатки аккуратно отделить края полена от листа для выпечки. Посыпьте верхнюю часть сахарной пудрой и плотно сверните в рулет. Дать полностью остыть перед нарезкой и подачей на стол.