Брауни с чизкейком "Красный бархат"

Брауни с чизкейком "Красный бархат" - декадентское наслаждение
Брауни с чизкейком "Красный бархат" - это великолепное сочетание двух классических десертов - торта "Красный бархат" и чизкейка. Это снисходительное угощение идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Богатая, помадная основа брауни увенчана сливочным слоем чизкейка и завершена вихрем из теста "Красный бархат". В результате получается красивый, мраморный десерт, который настолько же вкусный, насколько и потрясающий.
Ингредиенты (на 12 персон):

Для слоя брауни:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 стакан сахарного песка
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 больших яйца
- 3/4 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка красного пищевого красителя

Для слоя чизкейка:

- 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 большое яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и выстелите пергаментной бумагой 8-дюймовый квадратный противень.
2. В большой миске взбейте вместе растопленное масло, сахар, какао-порошок, соль и ванильный экстракт до однородности.
3. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления.
4. Всыпьте муку, перемешивая до однородности.
5. Добавьте красный пищевой краситель и перемешайте до равномерного окрашивания теста.
6. Вылейте тесто для брауни в подготовленную форму и разровняйте его равномерным слоем.
7. В отдельной миске взбить сливочный сыр и сахар до однородности.
8. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и взбивайте до получения однородной массы.
9. Вылейте тесто для чизкейка на слой пирожных и распределите его ровным слоем.
10. С помощью ложки выложите оставшееся тесто для брауни поверх слоя чизкейка.
11. С помощью ножа вбейте тесто для брауни в слой чизкейка, создавая эффект мраморности.
12. Выпекайте 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
13. Дайте пирожным полностью остыть на сковороде перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Брауни с чизкейком "Красный бархат" - это пиршество для глаз и вкусовых рецепторов. Насыщенный, шоколадный слой брауни прекрасно дополняется сливочным, терпким слоем чизкейка. Вихри из красного бархатного теста добавляют яркий цвет и нотку сладости. Эти пирожные влажные, мягкие и совершенно неотразимые.
Тип: Десерт, пирожные
Основные ингредиенты: Сливочный сыр, какао-порошок, красный пищевой краситель