Красный бархат "Эйфория"

Красный бархат "Эйфория" - это восхитительный десерт, который не оставит вас равнодушными. В этом блюде идеально сочетаются насыщенный шоколад и терпкий сливочный сыр, что делает его любимцем публики. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для торта:

- 2 1/2 стакана муки
- 1 1/2 стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка какао-порошка
-... 1 1/2 стакана растительного масла
- 1 стакан пахты
- 2 больших яйца
- 1 столовая ложка красного пищевого красителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка белого уксуса

Для кремовой сырной глазури:

- 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 4 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Чтобы приготовить торт, разогрейте духовку до 350°F. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду, соль и какао-порошок. В отдельной миске взбейте вместе масло, пахту, яйца, пищевой краситель, ванильный экстракт и уксус. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
Вылейте тесто в две 9-дюймовые формы и выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте пирожным полностью остыть, прежде чем наносить глазурь.
Чтобы сделать глазурь из сливочного сыра, взбейте сливочный сыр и масло вместе до однородности. Постепенно добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт и взбивайте до получения однородной массы.
Чтобы собрать торт, положите один корж на подставку или тарелку. Сверху нанесите слой глазури, затем положите второй слой торта. Оставшейся глазурью покройте верх и бока торта.
Red Velvet Euphoria - это великолепный десерт, который идеально подходит для любого случая. Торт получается влажным и пушистым, с насыщенным шоколадным вкусом, который прекрасно уравновешивается терпковатой сливочно-сырной глазурью. Яркий красный цвет торта делает его просто сногсшибательным, а сливочная глазурь - идеальным завершающим штрихом. Это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит декадентские десерты.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Мука, сахар, какао-порошок, сливочный сыр, сливочное масло, сахарная пудра.