Рецепт красного бархатного флана
Рецепт красного бархатного флана:
Флан из красного бархата - это вкусный и нежный десерт, который сочетает в себе насыщенный вкус красного бархатного торта и кремовую текстуру флана. Этот десерт идеально подходит для любого случая, будь то особый праздник или простой семейный ужин. В этом рецепте мы шаг за шагом покажем вам, как приготовить этот аппетитный десерт.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 1 стакан сахарного песка
- 1/4 стакана воды
- 1/2 стакана сливочного сыра, размягченного
- 1/2 стакана сгущенного молока
- 1/2 стакана выпаренного молока
- 1/2 стакана густых сливок
- 3 яйца
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1/4 стакана смеси для красного бархатного торта
- Взбитые сливки и свежие ягоды для гарнира
Советы по приготовлению:
- Для лучшего результата используйте антипригарную форму для флана или 9-дюймовую форму для торта.
- Перед подачей обязательно дайте флану полностью остыть.
- Вы можете приготовить флан на день вперед и хранить его в холодильнике до подачи на стол.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В небольшой кастрюле соедините сахар и воду на среднем огне. Готовьте, пока сахар не растворится и не станет карамельного цвета.
3. Вылейте карамель в форму для флана, наклоняя ее, чтобы равномерно покрыть дно и бока. Отставьте в сторону.
4. В большой миске взбить сливочный сыр до однородности. Добавить сгущенное молоко, выпаренное молоко, густые сливки, яйца, ванильный экстракт и смесь для торта "Красный бархат". Перемешать до получения однородной массы.
5. Вылейте смесь в форму для флана поверх карамели.
6. Поместите форму для флана в большую форму для выпечки и наполните ее горячей водой, пока она не достигнет половины бортов формы для флана.
7. Выпекайте в течение 50-60 минут или до тех пор, пока флан не зарумянится.
8. Выньте флан из духовки и дайте ему полностью остыть.
9. После остывания проведите ножом по краям флана, чтобы освободить его от противня.
10. Переверните флан на сервировочное блюдо и украсьте взбитыми сливками и свежими ягодами.
Внешний вид и вкус:
Красный бархатный флан - это красивый десерт насыщенного красного цвета с кремовой текстурой. Карамель придает сладкий и слегка горьковатый вкус, который дополняет богатый и бархатистый вкус флана. Смесь для торта "Красный бархат" придает флану тонкий шоколадный вкус, который обязательно придется по вкусу любому сладкоежке.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Сливочный сыр, подслащенное сгущенное молоко, смесь для торта "Красный бархат".
