Тушеная в красном вине курица "Охотники за рагу"

Тушеная в красном вине курица "Охотники за рагу" - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Это блюдо готовится из нежной курицы, овощей и насыщенного соуса из красного вина, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 куриная грудка, порезанная на кусочки
- 1/2 стакана красного вина
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/2 луковицы, измельченная
- 1 морковь, измельченная
- 1 стебель сельдерея, измельченный
- 1 зубчик чеснока,
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте, пока овощи не размягчатся, около 5 минут. Добавьте томатную пасту и муку и перемешайте до объединения.
Влейте красное вино и куриный бульон и перемешайте, пока соус не станет однородным. Добавьте курицу обратно в кастрюлю и доведите смесь до кипения. Накройте кастрюлю и варите около 30 минут, или пока курица не проварится, а соус не загустеет.
Когда рагу будет готово, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим с корочкой хлеба или с рисом.
Тушеная курица в красном вине "Охотничье рагу" - это идеальное сочетание пикантных и сладких вкусов. Курица получается нежной и сочной, а овощи придают блюду приятный хруст. Соус из красного вина получается насыщенным и ароматным, что делает это блюдо по-настоящему уютным.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Курица, красное вино, овощи
В заключение хочу сказать, что рецепт тушеной курицы в красном вине "Охотничье рагу" обязательно должен попробовать каждый, кто любит хорошую сытную еду. Благодаря насыщенному вкусу и нежной курице это блюдо обязательно станет любимым в вашей семье.