Освежающий огуречный суп

Освежающий огуречный суп - это легкое и полезное блюдо, которое идеально подходит для жарких летних дней. Этот суп готовится из свежих огурцов, йогурта и зелени и является отличным способом охладиться и оставаться увлажненным.

Чтобы приготовить этот освежающий огуречный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 большой огурец, очищенный и нарезанный
- 1/2 стакана простого йогурта
- 1/4 стакана свежих листьев мяты
- 1/4 стакана свежего укропа
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана воды

Для начала поместите нарезанный огурец, йогурт, мяту, укроп, чеснок, соль и перец в блендер или кухонный комбайн. Взбейте до однородности, добавляя воду по мере необходимости, чтобы добиться желаемой консистенции.
Когда суп будет готов, переложите его в миску и охладите в холодильнике не менее 30 минут. Когда суп будет готов к подаче, по желанию украсьте его свежей зеленью и сбрызните оливковым маслом.
Этот освежающий огуречный суп - идеальная закуска или легкий обед, он обязательно поразит ваших гостей своим ярко-зеленым цветом и свежим, острым вкусом. Это также отличный способ использовать лишние огурцы, которые могут оказаться под рукой.
Тип: Холодный суп

Ингредиенты:

- огурец
- йогурт
- зелень
В целом, этот освежающий огуречный суп - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Его легкий и освежающий вкус обязательно оставит вас сытыми и отдохнувшими, что делает его отличным дополнением к любой летней трапезе.