Похлебка из моллюсков и фасоли в стиле Род-Айленда

Похлебка из моллюсков и фасоли в стиле Род-Айленда

Похлебка из моллюсков и фасоли в стиле Род-Айленда - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - классический рецепт Новой Англии, который сочетает в себе вкус свежих моллюсков и фасоли в сливочном и пикантном бульоне. Если вы ищете вкусное и сытное блюдо, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Ингредиенты:

- 2 чашки нарезанных моллюсков
- 1 банка белой фасоли
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки куриного бульона
- 1 чашка жирных сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Рубленая петрушка для гарнира


Сервировка:
Этот рецепт рассчитан на 4-6 человек.
Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежие моллюски.
- Слейте воду и промойте фасоль, прежде чем добавлять ее в похлебку.
- Используйте кастрюлю с тяжелым дном, чтобы избежать подгорания.
Процесс приготовления:

1. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок и жарьте до мягкости.
3. Добавьте муку и перемешайте до получения однородной массы.
4. Медленно добавьте куриный бульон, постоянно помешивая.
5. Добавьте моллюсков и фасоль и доведите до кипения.
6. Варите 10-15 минут, или пока моллюски не проварятся.
7. Добавьте густые сливки и перемешайте до получения однородной массы.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте горячим.
Внешний вид и вкус:
Клешня с моллюсками и фасолью по-американски - это сливочное и соленое блюдо, которое наполнено ароматом. Бульон густой и кремообразный, с кусочками нежных моллюсков и фасоли. Блюдо обладает насыщенным и приятным вкусом, который идеально подходит для холодного зимнего дня. Похлебка имеет красивый золотистый цвет и украшена свежей петрушкой, что делает ее визуально привлекательным блюдом.
Тип блюда:
Суп, похлебка
Основные ингредиенты:
Моллюски, фасоль, густые сливки