Ревеневый гаспачо

Ревеневый гаспачо: освежающее летнее наслаждение
Ищете освежающий и полезный летний суп? Обратите внимание на ревеневый гаспачо! Этот охлажденный суп идеально подходит для жарких летних дней и насыщен вкусом и питательными веществами. В этом рецепте мы шаг за шагом покажем вам, как приготовить этот вкусный суп.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 чашки нарезанного ревеня
- 1 большой огурец, очищенный и нарезанный
- 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
- 1 маленький красный лук, нарезанный
- 2 зубчика чеснока,
- 1/4 чашки свежих листьев мяты
- 1/4 чашки свежих листьев кинзы
- 1/4 чашки красного винного уксуса
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 2 чашки холодной воды

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежие, спелые ингредиенты.
- Охлаждайте суп не менее часа перед подачей.
- Украсьте суп свежей зеленью и сбрызните оливковым маслом для дополнительного аромата.

Инструкции:

1. В блендере смешайте ревень, огурец, красный болгарский перец, красный лук, чеснок, мяту, кинзу, красный винный уксус, оливковое масло, соль и черный перец. Взбейте до однородности.
2. Добавьте холодную воду и снова взбейте до однородности.
3. Перелейте суп в большую миску и охладите в холодильнике не менее часа.
4. Подавайте суп охлажденным, посыпав свежей зеленью и полив оливковым маслом.
Внешний вид и вкус:
Гаспачо из ревеня имеет красивый ярко-розовый цвет и освежающий, терпкий вкус. Сочетание ревеня, огурца и красного болгарского перца создает идеальный баланс сладкого и соленого вкусов. Суп легкий и освежающий, что делает его идеальной закуской или легким обедом в жаркий летний день.
Тип: Охлажденный суп
Основные ингредиенты: Ревень, огурец, красный болгарский перец