Рецепт перцев, фаршированных рисом
Рецепт перцев, фаршированных рисом: Вкусное и питательное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт "Перцы, фаршированные рисом"! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сытной и сытной едой без ущерба для вкуса и питания.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 больших болгарских перца (любого цвета)
- 1 чашка вареного коричневого риса
- 1/2 чашки вареной черной фасоли
- 1/2 чашки зерен кукурузы
- 1/2 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чашки нарезанного лука
- 1/4 чашки нарезанной свежей кинзы
- 1 ч. л. молотого кумина
- 1 ч. л. порошка чили
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
Советы по приготовлению:
- Выбирайте болгарские перцы твердые и с плоским дном, чтобы они могли стоять вертикально.
- Чтобы приготовить рис, используйте соотношение воды и риса 2:1 и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Вы можете использовать консервированную черную фасоль и кукурузу, но свежая или замороженная всегда лучше.
- Для веганской версии опустите сыр или используйте веганский заменитель сыра.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Срежьте верхушки болгарских перцев и удалите семена и мембраны.
3. В большой миске смешайте вместе вареный рис, черную фасоль, кукурузу, помидоры, лук, кинзу, кумин, порошок чили, соль и перец.
4. Нафаршируйте смесью болгарские перцы и выложите их в форму для запекания.
5. Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 30 минут.
6. Снимите фольгу, посыпьте перцы измельченным сыром и запекайте еще 10-15 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
7. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Перец, фаршированный рисом, - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Перцы нежные и сочные, а начинка представляет собой вкусную смесь риса, фасоли, кукурузы и специй. Расплавленный сыр сверху добавляет сливочную и соленую нотку, которая связывает все вместе. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или вечеринки, и оно обязательно удовлетворит вкусовые рецепторы каждого.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Болгарский перец, коричневый рис, черная фасоль
