Rich and Fudgy Chocolate Chunk Gems
Rich and Fudgy Chocolate Chunk Gems - идеальное лакомство для любого любителя шоколада. Эти декадентские жемчужины сделаны из насыщенных и помадных кусочков шоколада, которые тают во рту с каждым укусом. Этот рецепт прост в исполнении и позволяет получить 12 вкусных жемчужин на порцию.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан полусладкого шоколада
Советы по приготовлению:
- Для достижения наилучшего результата используйте масло и яйца комнатной температуры.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к жестким драгоценным камням.
- Используйте высококачественные кусочки шоколада для более насыщенного вкуса.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 350°F и выстелите бумажными вкладышами форму для маффинов.
2. В большой миске взбейте сливочное масло, сахар-песок и коричневый сахар до светлой и пушистой массы.
3. Добавьте яйца и ванильный экстракт, перемешивая до полного смешивания.
4. В отдельной миске взбейте вместе пищевую соду, соль и муку.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь, перемешивая до полного объединения.
6. Добавьте кусочки шоколада.
7. Используя совок для печенья, равномерно распределите тесто между чашками для кексов.
8. Выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
9. Дайте драгоценным камням остыть в форме для кексов в течение 5 минут, а затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Эти богатые и помадные шоколадные самоцветы - просто загляденье с их золотисто-коричневыми верхушками и липкими кусочками шоколада. Драгоценные камни имеют мягкую и жевательную текстуру с насыщенным шоколадным вкусом, который обязательно удовлетворит любого сладкоежку.
Тип: Десерт, закуска
Основные ингредиенты: Шоколад, масло, мука
