Богатые и сочные свиные жемчужины

Богатые и сочные свиные жемчужины - это вкусное и ароматное блюдо, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Главное в приготовлении этого блюда - использование высококачественных ингредиентов и тщательное следование рецепту.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 свиная отбивная
- 1/4 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- Соль и перец по вкусу
- 1 яйцо, взбитое
- 1 столовая ложка оливкового масла

Советы по приготовлению:

- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что свинина приготовлена до нужной температуры.
- Перед подачей на стол дайте свинине отдохнуть в течение нескольких минут, чтобы соки распределились.

Процесс приготовления:

1. Разогреть духовку до 375°F.
2. В неглубокой посуде смешать панировочные сухари, сыр пармезан, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец.
3. Обмакнуть свиную отбивную во взбитое яйцо, затем обмакнуть в смесь сухарей.
4. Разогрейте оливковое масло в сковороде на средне-высоком огне. Добавить свиную отбивную и готовить по 2-3 мин. с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Переложить свиную отбивную на лист для выпечки и запекать в течение 10-12 минут, пока внутренняя температура не достигнет 145°F.
6. Перед подачей дайте свинине отдохнуть несколько минут.
Внешний вид и вкус:
Богатые и сочные свиные жемчужины имеют золотисто-коричневую корочку снаружи и нежные и сочные внутри. Панировочная крошка придает блюду аппетитный хруст, а сыр пармезан и специи - насыщенный и пикантный вкус. Это блюдо обязательно понравится всем и прекрасно подойдет для любого случая.