Насыщенный шоколадный брауни с помадкой
Насыщенный шоколадный брауни с помадкой - декадентский и вкусный!
Побалуйте себя шоколадом, приготовив брауни с шоколадной помадкой по нашему рецепту. Эти пирожные представляют собой идеальное сочетание насыщенного шоколадного вкуса и шоколадного декаданса. Благодаря влажной и жевательной текстуре эти пирожные обязательно удовлетворят вашу тягу к сладкому.
Ингредиенты (на 12 персон):
- 1 стакан несоленого сливочного масла
- 2 стакана сахарного песка
- 4 крупных яйца
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан несладкого какао-порошка
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 1 стакан полусладкой шоколадной стружки
Советы по приготовлению:
- Для получения наилучшего результата используйте яйца и масло комнатной температуры.
- Просейте вместе муку, какао-порошок, соль и пекарский порошок, чтобы получить однородное тесто.
- Не передерживайте тесто, так как это может привести к образованию жестких пирожных.
- Проверьте готовность теста зубочисткой - она должна выходить чистой или с небольшим количеством влажных крошек.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте жиром форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
2. В большой миске для смешивания взбейте масло и сахар до легкой пушистости.
3. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
4. В отдельной миске взбейте вместе муку, какао-порошок, соль и пекарский порошок.
5. Постепенно добавить сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до полного объединения.
6. Добавьте ванильный экстракт и шоколадную стружку.
7. Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять лопаточкой.
8. Выпекать 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
9. Дать пирожным полностью остыть, а затем разрезать на квадраты.
Внешний вид и вкус:
Эти пирожные с шоколадной помадкой - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Они имеют глубокий темный цвет и блестящий, потрескавшийся верх. Консистенция влажная и жевательная, с насыщенным шоколадным вкусом, не слишком сладким. Стружка полусладкого шоколада придает шоколадный вкус каждому кусочку.
