Жареная курица с чесноком и травами

Жареная курица с чесноком и травами - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот рецепт прост в исполнении, и в результате вы получите вкусное и ароматное блюдо, которое понравится вашей семье и друзьям.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 целая курица (около 3-4 фунтов)
- 4 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка свежего розмарина, измельченного
- 1 столовая ложка свежего тимьяна, измельченного
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 425°F. Промойте курицу и промокните ее насухо бумажными полотенцами. В небольшой миске смешайте вместе измельченный чеснок, измельченный розмарин, измельченный тимьян, оливковое масло, соль и перец. Натрите этой смесью всю курицу, стараясь попасть под кожу и внутрь полости.
Положите курицу в форму для запекания и запекайте в духовке около 1 часа 15 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165°F. Каждые 20 минут или около того смазывайте курицу соком из сковороды, чтобы сохранить ее влажность и аромат.
Когда курица будет готова, выньте ее из духовки и дайте ей отдохнуть около 10 минут, прежде чем разделывать. Кожа должна быть хрустящей и золотисто-коричневой, а мясо - сочным и нежным.
Жареная курица с чесноком и травами - идеальное основное блюдо для любого званого ужина или семейного собрания. Сочетание чеснока, розмарина и тимьяна придает курице восхитительный и пикантный аромат, который обязательно придется по вкусу каждому. Подавайте его с любимыми гарнирами, такими как запеченные овощи или картофельное пюре, чтобы получить полноценное и сытное блюдо.
Тип блюда: Основное блюдо
Ингредиенты: Курица, чеснок, травы (розмарин и тимьян)