Суп из запеченной свеклы и апельсинов
Суп из запеченной свеклы и апельсинов: Вкусное и питательное лакомство
Ищете полезный и ароматный суп, который порадует ваши вкусовые рецепторы? Обратите внимание на рецепт этого вкусного супа из запеченной свеклы и апельсинов! Насыщенный витаминами, минералами и антиоксидантами, этот суп - идеальный способ согреться в прохладный день или насладиться легкой и освежающей едой.
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 свеклы среднего размера, обжаренные и очищенные
- 2 больших апельсина, очищенные и разделенные на сегменты
- 1 луковица среднего размера, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 4 чашки овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Чтобы обслужить 4 человек, просто выполните следующие простые действия:
1. Разогрейте духовку до 400°F. Вымойте и очистите свеклу, затем заверните ее в алюминиевую фольгу и запекайте около часа, или пока она не станет мягкой. Когда свекла будет готова, дайте ей остыть, а затем очистите от кожуры.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и жарьте, пока они не станут мягкими и ароматными.
3. Добавьте в кастрюлю обжаренную свеклу, сегменты апельсина и овощной бульон. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ей прокипеть около 20 минут.
4. Используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и пюрируйте, пока он не станет гладким и кремообразным.
5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу и подавайте горячим с гарниром из свежей зелени или сметаны.
Этот суп из запеченной свеклы и апельсинов - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, с богатой кремовой текстурой, которая оставит вас довольными и сытыми. Он также является отличным источником витаминов А и С, клетчатки и калия, что делает его здоровым и питательным выбором для любого блюда.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Свекла, апельсины, овощной бульон
Так зачем ждать? Попробуйте этот вкусный и питательный суп из запеченной свеклы и апельсинов сегодня и насладитесь здоровой и ароматной пищей, которая оставит вас довольными и зарядит энергией!
