Жареная баранина с розмарином и чесноком

Жареная баранина с розмарином и чесноком - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого особого случая. В этом блюде идеально сочетаются сочная баранина, ароматный розмарин и острый чеснок. Блюдо легко готовится и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты:

- 1 нога ягненка (около 2,5 кг)
- 6 зубчиков чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки свежего розмарина, измельченного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Порции: 6-8

Советы по приготовлению:

- Обязательно достаньте баранину из холодильника как минимум за час до приготовления, чтобы довести ее до комнатной температуры.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что баранина приготовлена до желаемой степени готовности.
- Перед разделкой дайте баранине отдохнуть не менее 10 минут, чтобы соки успели распределиться.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В небольшой миске смешайте вместе рубленый чеснок, рубленый розмарин, оливковое масло, соль и перец.
3. Натрите смесью баранину, стараясь попасть во все уголки.
4. Поместите баранину в форму для запекания и запекайте в духовке около 2 часов, или пока внутренняя температура не достигнет 60°C для средней прожарки.
5. Выньте ягненка из духовки и дайте ему отдохнуть не менее 10 минут перед разделкой.
Внешний вид и вкус:
Этот запеченный ягненок с розмарином и чесноком - прекрасное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Баранина прекрасно приготовлена, с хрустящей внешней стороной и сочной, нежной внутренней частью. Ароматный розмарин и острый чеснок придают глубину вкуса, который одновременно пикантен и восхитителен. Это блюдо идеально подходит для любого особого случая и обязательно понравится всем присутствующим.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Баранина, розмарин, чеснок