Roasted Red Pepper Tomato Delight

Roasted Red Pepper Tomato Delight - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание запеченного красного перца и помидоров, которые смешиваются вместе для получения гладкой и кремообразной текстуры. Затем блюдо приправляется травами и специями для придания ему восхитительного вкуса.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 больших красных перца
- 4 больших помидора
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов F. Разрежьте красные перцы пополам, удалите семена и плодоножки. Положите перцы на лист для выпечки и смажьте оливковым маслом. Запекайте перцы в духовке в течение 20-25 минут, или пока они не станут мягкими и слегка обугленными.
Пока перец запекается, разрежьте помидоры пополам и положите их на отдельный лист для выпечки. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и черным перцем. Запекайте помидоры в духовке в течение 15-20 минут, или пока они не станут мягкими и слегка карамелизированными.
Когда перец и помидоры запекутся, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Снимите кожицу с перцев и выбросьте. Поместите перец, помидоры, чеснок, базилик и орегано в блендер и смешайте до однородности.
Подавайте томатный деликатес с запеченным красным перцем в мисках, украсьте свежей зеленью и сбрызните оливковым маслом. Это блюдо идеально подходит в качестве закуски или легкого обеда. Оно веганское, не содержит глютена и богато питательными веществами.
Тип: Суп
Ингредиенты: Красный перец, Помидоры, Чеснок