Запеченная грудка индейки с клюквенной подливкой
Запеченная грудка индейки с клюквенной подливкой - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сочной грудки индейки и терпкой клюквенной подливки, которая не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 грудка индейки без костей (2-3 фунта)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
-... 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
- 1/2 чайной ложки сушеного шалфея
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1/2 чашки клюквенного соуса
- 1/4 чашки красного вина
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Для грудки индейки:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян, розмарин и шалфей.
3. Натрите этой смесью филе индейки.
4. Поместите грудку индейки в сковороду для запекания и налейте куриный бульон на дно сковороды.
5. Обжаривайте грудку индейки в течение 1-1 1/2 часов или пока внутренняя температура не достигнет 165°F.
Для клюквенной подливки:
1. В небольшой кастрюле соедините клюквенный соус, красное вино и кукурузный крахмал.
2. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит.
3. Уменьшите огонь и варите 2-3 минуты, или пока соус не станет гладким и густым.
Подавайте запеченную грудку индейки с клюквенной подливкой сверху. Это блюдо идеально подходит для Дня благодарения, Рождества или любого другого особого случая. Грудка индейки получается сочной и ароматной, а клюквенная подливка придает ей терпкий и сладкий вкус, который прекрасно дополняет индейку.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты:
Ингредиенты: грудка индейки, клюквенный соус, красное вино
В заключение хочу сказать, что запеченная грудка индейки с клюквенной подливкой - это аппетитное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого особого случая. Сочетание сочной грудки индейки и терпкого клюквенного соуса обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще. Так что попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусной и сытной едой!
