Эгг-ног Чизкейк
Эгг-ног Чизкейк - это восхитительный десерт, сочетающий богатый вкус эгг-нога и рома со сливочной текстурой чизкейка. Этот десерт идеально подходит для праздничного сезона и, несомненно, произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого чизкейка "Эгг-ног с ромом" вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 чашки крекерных крошек
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
Для начинки:
- 24 унции сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан эгг-нога
- 1/4 стакана темного рома
- 4 больших яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
Для начинки:
- 1 чашка густых сливок
- 2 ст. ложки сахарного песка
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
- Молотый мускатный орех, для украшения
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В миске для смешивания соедините крекерные крошки, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешайте смесь и выложите ее на дно 9-дюймовой формы для выпечки. Выпекайте в течение 10 минут и отложите в сторону для остывания.
В отдельной миске взбейте сливочный сыр до однородности. Постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Добавьте гоголь-моголь, ром, яйца, ванильный экстракт и мускатный орех. Перемешайте, пока все не будет хорошо соединено.
Вылейте начинку на остывший корж и выпекайте 55-60 минут или до зарумянивания. Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры. После охлаждения поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Для начинки взбейте густые сливки, сахар и ванильный экстракт до образования жестких пиков. Выложите взбитые сливки на верхнюю часть чизкейка и посыпьте молотым мускатным орехом.
Этот чизкейк "Эгг-ног" с ромом - идеальное сочетание сливочного и насыщенного вкуса. Корочка маслянистая и хрустящая, а начинка гладкая и бархатистая. Добавление эгг-нога и рома придает ему праздничный оттенок, делая его идеальным десертом для праздничного сезона.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Сливочный сыр, гоголь-моголь, ром
