Тушеное ассорти по-деревенски
Тушеное ассорти по-деревенски - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежных овощей и сочного мяса, которое готовится на медленном огне до совершенства. Rustic Braised Medley - это вид рагу, которое готовится из различных овощей и мяса, что делает его идеальным блюдом, которое можно приготовить в одной кастрюле.
Чтобы приготовить это вкусное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной 1-дюймовыми кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 2 моркови, очищенные и измельченные
- 2 стебля сельдерея, 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте большую голландскую духовку на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте морковь и сельдерей и готовьте несколько минут, пока они не начнут размягчаться.
Добавьте говядину обратно в кастрюлю вместе с нарезанными кубиками помидорами, говяжьим бульоном, тимьяном и розмарином. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте кастрюлю крышкой. Тушеное мясо по-деревенски варите 2-3 часа, или пока говядина не станет мягкой, а овощи не прожарятся.
Тушеная говядина по-деревенски - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Говядина получается нежной и сочной, а овощи придают блюду восхитительную сладость. Аромат тимьяна и розмарина наполнит вашу кухню и заставит ваш рот разинуть рот в предвкушении.
Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или семейных посиделок. Подавайте его с корочкой хлеба или с рисом для полноценного обеда. Тушеное мясо по-деревенски - это вид рагу, который обязательно станет любимым в семье.
Тип блюда: Рагу
Основные ингредиенты: Говядина, овощи, помидоры
