ustic Chestnut Chowder

ustic Chestnut Chowder - Hearty and Nutty Delight
Ищете теплый и успокаивающий суп, который идеально подходит для прохладных вечеров? Обратите внимание на деревенский каштановый суп! Этот сытный и ореховый суп полон вкуса и обязательно удовлетворит ваши желания.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка обжаренных каштанов, очищенных и измельченных
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки куриного или овощного бульона
- 1 чашка тяжелых сливок
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Обжарьте каштаны заранее, чтобы сэкономить время в процессе приготовления.
- Используйте блендер или кухонный комбайн для приготовления супа-пюре, чтобы получить более гладкую текстуру.
- Подавайте с корочкой хлеба или крекерами, чтобы добавить хрустящей корочки.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до размягчения.
2. Добавьте каштаны, тимьян, соль и перец и перемешайте.
3. Влейте куриный или овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 20 минут.
4. Снимите с огня и дайте немного остыть. С помощью блендера или кухонного комбайна пюрируйте суп до однородности.
5. Верните суп в кастрюлю и добавьте сливки. Нагревайте на медленном огне до готовности.
6. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Rustic Chestnut Chowder - это кремово-ореховый суп с гладкой текстурой. Жареные каштаны придают ему насыщенный земляной вкус, а тимьян и чеснок - пикантную нотку. Суп имеет теплый и успокаивающий вид, идеально подходит для уютного вечера.
Тип: Суп, похлебка
Основные ингредиенты: Каштаны, Лук, Сливки