Рецепт шафранового флана

Рецепт шафранового флана: Вкусный и сливочный десерт
Шафрановый флан - это классический десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот сливочный и вкусный десерт готовится с добавлением шафрана, который придает ему уникальный и экзотический аромат. Если вы ищете десерт, который легко приготовить и который произведет впечатление на ваших гостей, то этот рецепт шафранового флана идеально подходит для вас.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 яйца
- 1 чашка молока
- 1 чашка густых сливок
- 1/2 чашки сахара
- 1/4 чайной ложки шафрановых нитей
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Советы по приготовлению:

- Используйте высококачественный шафран для лучшего аромата.
- Обязательно взбейте яйца и сахар, пока они не станут светлыми и пушистыми.
- Будьте осторожны, чтобы не пережарить флан, так как он может стать резиновым.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В небольшой кастрюле нагрейте молоко и сливки на среднем огне до появления пара.
3. Добавьте нити шафрана и дайте им настояться в течение 10 минут.
4. В большой миске взбейте яйца и сахар до светлой и пушистой массы.
5. Добавьте в яичную смесь молоко, настоянное на шафране, и ванильный экстракт и взбейте до получения пышной массы.
6. Разлейте смесь в четыре рамекина и поместите их в форму для выпечки.
7. Наполните форму для выпечки горячей водой, пока она не достигнет половины бортиков рамекинов.
8. Выпекайте 30-35 минут, или пока флан не зарумянится, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
9. Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
10. Перед подачей охладите в холодильнике не менее 2 часов.
Внешний вид и вкус:
Шафрановый флан имеет красивый золотистый цвет и гладкую кремовую текстуру. Шафран придает ему уникальный экзотический аромат, одновременно сладкий и слегка цветочный. Десерт насыщенный и декадентский, что делает его идеальным завершением любой трапезы.
Тип блюда: Десерт

Основные ингредиенты:

- Яйца
- Молоко
- Шафрановые нити
В заключение хочу сказать, что этот рецепт шафранового флана обязательно должен попробовать каждый, кто любит сливочные и вкусные десерты. Благодаря своему уникальному вкусу и красивому внешнему виду, он обязательно произведет впечатление на ваших гостей и станет фаворитом в вашей коллекции рецептов.