Кебабы из лосося с лимонным укропным маринадом
Кебабы из лосося с лимонным укропным маринадом - вкуснейшее блюдо из морепродуктов!
Если вы ищете полезное и вкусное блюдо из морепродуктов, то кебабы из лосося с лимонно-укропным маринадом - идеальный выбор для вас. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантных и соленых вкусов, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Самое приятное, что его легко приготовить и можно подавать как основное блюдо или закуску.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 филе лосося, нарезанных 1-дюймовыми кубиками
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 ст. л. меда
- 2 ст. л. свежего укропа, измельченного
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- 1 красный лук, нарезанный 1-дюймовыми кусочками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный 1-дюймовыми кусочками
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный 1-дюймовыми кусочками
Советы по приготовлению:
- Замочите деревянные шпажки в воде не менее чем на 30 минут перед использованием, чтобы они не подгорели.
- Маринуйте лосося не менее 30 минут, чтобы ароматы проникли в рыбу.
- Перед приготовлением шашлыков разогрейте гриль до средне-высокого жара.
Процесс приготовления:
1. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, мед, укроп, чесночный порошок, соль и перец для приготовления маринада.
2. Нанизывайте на шампуры лосось, красный лук и болгарский перец, чередуя ингредиенты.
3. Смажьте шашлыки маринадом и оставьте на 30 минут.
4. Разогрейте гриль до средне-высокого жара и жарьте шашлыки 8-10 минут, периодически поворачивая, пока лосось не прожарится насквозь, а овощи не станут мягкими.
5. Подавайте горячими с дольками лимона и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Кебабы из лосося с лимонно-укропным маринадом - это красочное и аппетитное блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Лосось прекрасно приготовлен и имеет нежную и хлопьевидную текстуру, а овощи хрустящие и ароматные. Лимонный укропный маринад придает блюду терпкий и пикантный вкус, делая его идеальным сочетанием вкусов.
Тип блюда: Кебабы из морепродуктов
Основные ингредиенты:
- Лосось
- Лимон
- Укроп
