Рецепт пирога с соленой карамелью и орехами пекан
Рецепт пирога с соленой карамелью и орехами пекан: Вкусный десерт для любого случая
Если вы ищете десерт одновременно сладкий и соленый, то вам понравится этот рецепт пирога с соленой карамелью и пеканом. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный праздник или званый ужин с друзьями. Сочетание карамели и орехов пекан создает богатый и нежный вкус, который обязательно придется по вкусу вашему сладкоежке.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Пекан, карамель, корж для пирога
Ингредиенты (на 8 персон):
- 1 корж для пирога (домашний или купленный в магазине)
- 1 стакан сахарного песка
- 1/4 стакана воды
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла
- 1 чайная ложка морской соли
- 3 больших яйца
- 1/2 стакана светлого кукурузного сиропа
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 стакана орехов пекан, измельченных
Советы по приготовлению:
- Используйте стеклянную форму для пирога для равномерного пропекания.
- Поджарьте орехи пекан перед добавлением в пирог для дополнительного аромата.
- Убедитесь, что карамель полностью остыла, прежде чем добавлять ее в начинку пирога.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Раскатайте корж для пирога и положите его в 9-дюймовую форму для пирога. Подровняйте края и наколите дно вилкой.
3. В кастрюле среднего размера соедините сахар и воду. Варите на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится и не станет янтарного цвета.
4. Снимите кастрюлю с огня и осторожно добавьте густые сливки, сливочное масло и морскую соль. Перемешивайте, пока карамель не станет гладкой.
5. В большой миске взбейте вместе яйца, кукурузный сироп и ванильный экстракт. Медленно влейте карамель, постоянно взбивая.
6. Всыпьте измельченные орехи пекан и вылейте начинку в подготовленный корж для пирога.
7. Выпекайте 45-50 минут, или пока начинка не застынет, а корж не станет золотисто-коричневым.
8. Дайте пирогу полностью остыть перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Пирог с соленой карамелью и орехами пекан имеет красивый золотисто-коричневый цвет и насыщенную сливочную начинку. Пекан придает пирогу приятный хруст, а карамель обеспечивает сладкий и соленый вкус, который просто неотразим. Хлопьевидная и маслянистая корочка делает этот десерт истинным наслаждением.
В заключение хочу сказать, что этот рецепт пирога с соленой карамелью и орехами пекан обязательно должен попробовать каждый, кто любит сладкие и соленые десерты. Благодаря своему богатому вкусу и красивому внешнему виду, он обязательно произведет впечатление на ваших гостей и удовлетворит ваши желания.
