Соленый карамельный яблочный пирог "Вихрь"

Соленый карамельный яблочный пирог "Вихрь" - это восхитительный десерт, сочетающий в себе классический вкус яблочного пирога и соленой карамели. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 8 персон):

- 1 корж для пирога
- 4 яблока среднего размера, очищенные и нарезанные дольками
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла
- 1/4 стакана тяжелых сливок
- 1 чайная ложка морской соли
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха

Чтобы приготовить соленый карамельный соус, растопите масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте сахар и помешивайте, пока он не растворится. Готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, пока смесь не приобретет насыщенный янтарный цвет. Снимите с огня и медленно добавьте густые сливки, постоянно помешивая. Добавьте морскую соль и перемешайте до получения однородной массы. Отставьте в сторону для охлаждения.
Разогрейте духовку до 375°F. Раскатайте корж для пирога и положите его в 9-дюймовую форму для пирога. Разложите нарезанные яблоки поверх коржа. Посыпьте корицей и мускатным орехом. Полейте яблоки соленым карамельным соусом.
С помощью ножа нанесите соленый карамельный соус на яблоки. Выпекайте 45-50 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а яблоки не станут мягкими.
Соленый карамельный яблочный пирог "Вихрь" - это аппетитный десерт, который обязательно придется вам по вкусу. Сочетание сладкого и соленого вкусов создает идеальный баланс, который заставит вас захотеть еще. Внешний вид этого блюда потрясающий: золотисто-коричневая корочка и вихри карамельного соуса. Вкус еще лучше: теплый и успокаивающий аромат яблочного пирога и богатый и декадентский вкус соленой карамели.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Яблоки, соленый карамельный соус, корочка пирога