Шоколадные пирожные "Соленая карамель"

Шоколадные пирожные "Соленая карамель" - идеальный десерт для любого любителя шоколада. Эти декадентские пирожные - сытные, помадные и увенчаны слоем липкой соленой карамели. Сочетание сладкого и соленого вкусов просто неотразимо.

Для приготовления шоколадных пирожных с соленой карамелью вам понадобятся следующие ингредиенты на одну порцию:

- 1/4 стакана несоленого сливочного масла
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 стакана универсальной муки
- 1/4 стакана шоколадной стружки
- 1/4 стакана карамельного соуса
- 1/4 чайной ложки морской соли

Для начала разогрейте духовку до 350°F и застелите пергаментной бумагой противень размером 8x8 дюймов. В кастрюле среднего размера растопите сливочное масло на медленном огне. Добавить сахар, какао-порошок и соль и перемешать до получения однородной массы. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Добавить муку и шоколадные чипсы и перемешать до однородности. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Пока пирожные пекутся, приготовьте соленый карамельный соус. В небольшой кастрюльке подогрейте карамельный соус на слабом огне. Добавьте морскую соль и перемешайте. Снимите с огня и отложите в сторону.
После того как пирожные испекутся, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Вылейте соленый карамельный соус на пирожные, равномерно распределив его лопаточкой. Дайте пирожным полностью остыть, затем разрежьте на квадраты и подавайте на стол.