Соленые карамельные макиато
Соленые карамельные макиато - это вкусный и нежный десерт, который придется по вкусу всем любителям сладкого. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит насыщенный сливочный вкус карамели и яркий аромат кофе. Эти лакомства легко приготовить, и они поразят ваших гостей своим красивым видом и восхитительным вкусом.
Ингредиенты (на порцию):
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана размягченного сливочного масла
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1/4 стакана соленого карамельного соуса
- 1/4 стакана сваренного эспрессо
- 1/4 стакана молока
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- Взбитые сливки и дополнительный соленый карамельный соус для украшения
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что сливочное масло размягчено, прежде чем смешивать его с сахаром.
- Используйте миксер или ручной миксер, чтобы смешать ингредиенты вместе для получения гладкого теста.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к тому, что угощение будет жестким.
- С помощью кондитерского мешка или совка для печенья равномерно разложите тесто по формочкам для маффинов.
- Дайте лакомствам полностью остыть, а затем покройте их взбитыми сливками и дополнительным соленым карамельным соусом.
Процесс приготовления:
1. Разогреть духовку до 350°F и смазать форму для маффинов кулинарным спреем.
2. В большой миске смешать размягченное сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар до получения светлой и пушистой массы.
3. Добавить яйцо и перемешать до получения однородной массы.
4. В отдельной миске взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
5. Добавить сухие ингредиенты к мокрым и перемешать до полного объединения.
6. Добавьте в тесто соленый карамельный соус, сваренный эспрессо и молоко и перемешайте до однородности.
7. С помощью кондитерского мешка или ложечки для печенья равномерно разложить тесто по формочкам для маффинов.
8. Выпекать в течение 18-20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
9. Дайте лакомствам полностью остыть, а затем покройте их взбитыми сливками и дополнительным соленым карамельным соусом.
Внешний вид и вкус:
Лакомства "Соленая карамель макиато" имеют красивый золотисто-коричневый цвет и пушистую текстуру. Аромат кофе и карамели наполнит вашу кухню, пока они пекутся. Вкус насыщенный и приятный, с идеальным балансом сладкого и соленого вкусов. Взбитые сливки и дополнительный соленый карамельный соус сверху придают сливочное и декадентское завершение этому восхитительному десерту.
