Заварной крем с соленой карамелью и арахисовым маслом с посыпкой из арахисового масла

Заварной крем с соленой карамелью и арахисовым маслом с посыпкой из арахисового масла - это восхитительный десерт, сочетающий в себе богатый вкус соленой карамели, арахисового масла и заварного крема. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание сладкого и соленого вкусов.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1/4 стакана сливочного арахисового масла
- 1/2 стакана цельного молока
- 1 яичный желток
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка арахисового масла, для украшения

Советы по приготовлению:

- Используйте кастрюлю с тяжелым дном, чтобы карамель не пригорела.
- Будьте осторожны при добавлении сливок в карамель, так как они будут пузыриться.
- Тщательно взбейте яичный желток и молоко, чтобы в заварном креме не было комочков.

Инструкции:

1. В небольшой кастрюле нагревайте сахар на среднем огне, пока он не расплавится и не станет янтарного цвета.
2. Снимите кастрюлю с огня и добавьте густые сливки и морскую соль, взбивая до однородности.
3. Добавьте арахисовое масло и взбейте до полного смешивания.
4. В отдельной миске взбейте вместе яичный желток, молоко и ванильный экстракт.
5. Медленно влейте арахисовое масло в яичную смесь, постоянно взбивая.
6. Перелейте заварную смесь в рамекин или небольшую форму для выпечки.
7. Поместите рамекин в блюдо для выпечки и наполните его горячей водой, пока она не достигнет половины бортов рамекина.
8. Выпекайте при температуре 325°F в течение 30-35 минут или пока заварной крем не застынет.
9. Дайте заварному крему остыть до комнатной температуры, затем полейте арахисовым маслом перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Заварной крем с соленой карамелью и арахисовым маслом имеет красивый золотистый цвет и гладкую кремовую текстуру. Заварной крем имеет богатый и декадентский вкус с идеальным балансом сладости и солености. Арахисовое масло добавляет дополнительный ореховый вкус, который прекрасно дополняет заварной крем.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Арахисовое масло, карамель, заварной крем