Гуляш из колбасы и картофеля

Гуляш из колбасы и картофеля - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо представляет собой сочетание колбасы, картофеля и овощей, которые готовятся в насыщенном и пикантном соусе. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты:

- 4 сосиски, нарезанные ломтиками
- 4 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 зеленый болгарский перец,
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 столовая ложка паприки
- 1 чайная ложка тмина
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Свежая петрушка для гарнира

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Для приготовления гуляша используйте большую кастрюлю или голландскую печь.
- Подрумяньте колбаски перед добавлением овощей для усиления аромата.
- Добавьте паприку и семена тмина в кастрюлю перед добавлением жидкости, чтобы они раскрыли свой аромат.
- Тушите гуляш не менее 30 минут, чтобы ароматы соединились.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле или голландской печи на средне-высоком огне.
2. Добавьте нарезанные сосиски и готовьте, пока они не подрумянятся с обеих сторон.
3. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук и чеснок и готовьте до размягчения.
4. Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, нарезанный болгарский перец, консервированные помидоры, паприку, семена тмина, соль и перец.
5. Перемешайте все вместе и добавьте столько воды, чтобы покрыть овощи.
6. Доведите гуляш до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите 30-40 минут или пока картофель не станет мягким.
7. Подавайте гуляш горячим, украсив свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Гуляш из сосисок и картофеля - это деревенское и сытное блюдо с насыщенным вкусом. Сосиски и овощи готовятся в насыщенном и пикантном соусе, приправленном паприкой и тмином. Помидоры и паприка придают блюду красивый красный цвет, а картофель придает блюду приятную текстуру. Гуляш имеет теплый и успокаивающий вкус, который идеально подходит для холодного зимнего вечера.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Сосиски, картофель, болгарский перец