Savory Guinness Beef Stew

Savory Guinness Beef Stew - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. Это блюдо готовится из нежной говядины, овощей и насыщенного пивного бульона Guinness, который обязательно согреет вас изнутри.

Чтобы приготовить это вкусное рагу, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта тушеного говяжьего мяса,
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана нарезанного картофеля
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1/2 стакана пива Guinness
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне и добавьте столовую ложку масла. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук, морковь, сельдерей и картофель и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5-7 минут.
Добавьте в кастрюлю говяжий бульон, пиво Guinness, томатную пасту, вустерширский соус, тимьян, соль и перец. Перемешайте все вместе и доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь до низкого и добавьте говядину обратно в кастрюлю. Накройте кастрюлю и варите рагу 1-2 часа, или пока говядина не станет нежной, а ароматы не соединятся.
Savory Guinness Beef Stew - это идеальное сочетание нежной говядины, сытных овощей и насыщенного и ароматного бульона. Аромат тушеного мяса непременно вызовет у вас аппетит, а вкус будет еще лучше. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.
Тип: Тушеное мясо
Ингредиенты: Говядина, пиво "Гиннесс", овощи