Борщ из морепродуктов с креветками и мидиями

Борщ из морепродуктов с креветками и мидиями - это вкусный и сытный суп, который идеально подходит для любого любителя морепродуктов. Это блюдо готовится из разнообразных свежих морепродуктов, включая креветки и мидии, и имеет насыщенный и пикантный вкус бульона, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления борща из морепродуктов с креветками и мидиями вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт креветок, очищенных и обезжиренных
- 1 фунт мидий, очищенных и обезжиренных
- 1 луковица, измельченная
- 2 моркови, измельченные
- 2 стебля сельдерея, измельченные
- 2 зубчика чеснока,
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 4 чашки рыбного бульона или бульона из морепродуктов
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка сушеного укропа
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и жарьте, пока овощи не станут мягкими и ароматными. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, паприку и сушеный укроп и перемешайте.
Затем добавьте в кастрюлю рыбный бульон или бульон из морепродуктов и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите суп около 20 минут, или пока овощи не станут мягкими.
Добавьте в кастрюлю креветки и мидии и варите их около 5 минут, или пока они не станут полностью готовыми и нежными. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
Подавайте борщ из морепродуктов с креветками и мидиями горячим, украсив свежей зеленью или сметаной, по желанию.
Борщ из морепродуктов с креветками и мидиями - это идеальное сочетание свежих морепродуктов и ароматного бульона. Суп обладает насыщенным и пикантным вкусом, который обязательно удовлетворит ваши желания. Это идеальное блюдо для любого случая, будь то званый ужин или просто утешительное блюдо в холодный день.
Тип: Суп, Морепродукты

Ингредиенты:

- Креветки
- Мидии
- Рыба или бульон из морепродуктов