Запеканка из лазаньи с морепродуктами

Запеканка из лазаньи с морепродуктами - вкусный и простой рецепт
Если вы ищете вкусный и простой рецепт из морепродуктов, обратите внимание на эту запеканку из лазаньи с морепродуктами. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или особого случая, и оно обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты:

- 1 фунт лапши для лазаньи
- 1 фунт креветок, очищенных и обезжиренных
- 1 фунт морских гребешков
- 1 фунт крабового мяса
- 1 чашка измельченного лука
- 1 чашка измельченного зеленого болгарского перца
- 1 чашка измельченного сельдерея
- 2 зубчика чеснока,
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1/2 стакана муки
- 4 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан

Порции: 8

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежие морепродукты.
- Приготовьте лапшу для лазаньи в соответствии с указаниями на упаковке, но немного недоварите ее, чтобы она не стала слишком мягкой при запекании.
- Обязательно приправьте соус солью, перцем, кайенским перцем и мускатным орехом, чтобы подчеркнуть вкус морепродуктов.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Приготовьте лапшу для лазаньи в соответствии с указаниями на упаковке, но слегка недоварите ее. Слейте воду и отложите в сторону.
3. В большой сковороде обжарьте лук, зеленый болгарский перец, сельдерей и чеснок в сливочном масле до мягкости.
4. Добавьте в сковороду креветки, гребешки и крабовое мясо и готовьте, пока креветки не станут розовыми, а гребешки непрозрачными.
5. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло и взбейте муку до однородности.
6. Постепенно добавляйте молоко, постоянно взбивая, пока соус не станет гладким и не загустеет.
7. Добавьте в соус соль, черный перец, кайенский перец и мускатный орех и хорошо перемешайте.
8. Добавьте в соус смесь морепродуктов и хорошо перемешайте.
9. В форму для выпечки размером 9х13 дюймов выложите лапшу для лазаньи, смесь морепродуктов и измельченный сыр моцарелла.
10. Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты, завершая слоем сыра моцарелла.
11. Посыпьте верх запеканки тертым сыром пармезан.
12. Запекайте 30-35 минут, или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
Внешний вид и вкус:
Эта запеканка-лазанья с морепродуктами представляет собой красивое блюдо со слоями лапши лазаньи, сливочного соуса из морепродуктов и расплавленного сыра. Морепродукты придают блюду восхитительный вкус и текстуру, а специи придают ему немного пикантности. Запеканка получается сливочной, сырной и полной вкуса, что делает ее идеальным комфортным блюдом.
Тип блюда: Запеканка из морепродуктов
Основные ингредиенты: Лапша для лазаньи, креветки, морские гребешки, крабовое мясо.