Рецепт шницеля с кунжутом

Рецепт шницеля с кунжутом: Вкусный поворот к классическому блюду
Кунжутный шницель - это аппетитное блюдо, которое сочетает в себе классический вкус шницеля и ореховый вкус кунжута. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит хрустящую и ароматную пищу. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить шницель с кунжутом, который обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 куриные грудки без костей
- 1 стакан цельной муки
- 2 яйца
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1/2 стакана кунжута
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- 1/2 ч.л. паприки
- 1/4 стакана растительного масла

Советы по приготовлению:

- Отбейте куриные грудки до равномерной толщины перед панировкой, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру курицы. Она должна достигать 165°F (74°C), чтобы быть полностью готовой.
- Для более здорового варианта шницель можно не жарить, а запечь в духовке.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C), если вы планируете запекать шницель.
2. Разрежьте куриные грудки пополам вдоль, чтобы получилось 8 тонких кусочков.
3. В неглубокой посуде смешайте муку, соль, черный перец, чесночный порошок и паприку.
4. В другой неглубокой посуде взбейте яйца.
5. В третьей неглубокой посуде смешайте панировочные сухари и кунжут.
6. Обмакните каждый кусочек курицы в мучную смесь, затем окуните его во взбитые яйца и, наконец, обмакните в смесь из хлебных крошек.
7. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
8. Обжарьте кусочки курицы по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. При запекании выложите курицу в панировке на лист для выпечки и запекайте 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета и готовности.
9. Подавайте шницель с кунжутом горячим с вашим любимым соусом для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Шницель с кунжутом - это золотисто-коричневое и хрустящее блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Семена кунжута придают шницелю ореховый вкус и хрустящую текстуру. Курица внутри сочная и нежная, а снаружи хрустящая и ароматная. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Курица, Семена кунжута, Панировочные сухари