Простой и сливочный испанский флан

Простой и сливочный испанский флан - это классический десерт, который любят многие. Этот вкусный десерт делается из простых ингредиентов и легко готовится. Если вы ищете десерт, который был бы одновременно простым и сливочным, то этот рецепт испанского флана идеально подходит для вас.

Ингредиенты:

- 1 чашка сахара
- 6 яиц
- 1 банка подслащенного сгущенного молока
- 1 банка выпаренного молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта

Порции: 6

Советы по приготовлению:

- Для карамелизации сахара используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- Будьте осторожны при добавлении горячей молочной смеси в яйца, чтобы избежать их свертывания.
- Охлаждайте флан не менее 2 часов перед подачей.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В сковороде с антипригарным покрытием растопите сахар на среднем огне, пока он не превратится в золотисто-коричневую карамель.
3. Вылейте карамель в 9-дюймовую круглую форму для выпечки и проведите по дну и стенкам формы.
4. В миске для смешивания взбейте яйца до однородной массы.
5. Добавьте к яйцам подслащенное сгущенное молоко, выпаренное молоко и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
6. Вылейте молочную смесь в форму для выпечки с карамелью.
7. Поместите форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой, пока она не достигнет половины бортов формы для флана.
8. Выпекайте в течение 50-60 минут или пока флан не зарумянится.
9. Выньте флан из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
10. Перед подачей охладите флан в холодильнике не менее 2 часов.
11. Для подачи проведите ножом по краям флана, чтобы освободить его от блюда. Переверните флан на сервировочное блюдо и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Этот простой и сливочный испанский флан имеет красивый золотисто-коричневый цвет и гладкую кремовую текстуру. Карамель придает сладкий и слегка горьковатый вкус, который дополняет богатый и сливочный заварной крем. Флан - это идеальный баланс сладости и сливочности, который заставит вас захотеть еще.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Сахар, Яйца, Молоко