Рецепт говяжьей грудинки, запеченной на медленном огне

Рецепт говяжьей грудинки, запеченной на медленном огне: Нежное и сочное наслаждение
Ищете рецепт аппетитной и сочной говяжьей грудинки? Обратите внимание на этот рецепт говяжьей грудинки, запеченной на медленном огне! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или особое событие. Благодаря медленному обжариванию говядина получается нежной и сочной, а сочетание трав и специй придает блюду восхитительный аромат.

Ингредиенты (на 6-8 персон):

- 1 (4-5 фунтов) говяжья грудинка
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка кошерной соли
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка лукового порошка
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка сушеного розмарина
- 1 столовая ложка паприки
- 1 чашка говяжьего бульона

Советы по приготовлению:

- Перед приготовлением обязательно дайте говядине остыть до комнатной температуры.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что говядина приготовлена до желаемой степени готовности.
- Дайте говядине отдохнуть не менее 10 минут перед нарезкой.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 300°F.
2. В небольшой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян, розмарин и паприку.
3. Натрите смесью специй всю говяжью грудинку.
4. Разогрейте оливковое масло в большой голландской печи на средне-высоком огне.
5. Добавьте говяжью грудинку и обжарьте со всех сторон до румяной корочки, около 3-4 минут на сторону.
6. Влейте говяжий бульон в голландскую духовку и накройте крышкой.
7. Поставьте голландскую духовку в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 3-4 часов, или пока говядина не станет нежной и не прожарится насквозь.
8. Выньте говядину из духовки и дайте ей отдохнуть не менее 10 минут перед нарезкой.
Внешний вид и вкус:
Говяжья грудинка, запеченная на медленном огне, представляет собой красивое блюдо с насыщенным, глубоким коричневым цветом и аппетитным ароматом. Говядина нежная и сочная, с восхитительным вкусом, одновременно пикантным и слегка сладковатым. Сочетание трав и специй придает блюду глубину вкуса, который непременно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Говяжья грудинка, оливковое масло, говяжий бульон
В заключение хочу сказать, что этот рецепт говяжьей грудинки, запеченной на медленном огне, должен попробовать любой любитель мяса. Благодаря своей нежной и сочной текстуре и восхитительному вкусу, это блюдо обязательно станет любимым в семье. Так что собирайте ингредиенты и готовьтесь поразить своих гостей этим аппетитным блюдом!