Бефстроганов с медленным приготовлением

Бефстроганов с медленным приготовлением: сытное и вкусное блюдо
Если вы ищете сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить, обратите внимание на бефстроганов с медленным приготовлением. Это классическое блюдо идеально подходит для уютного вечера или семейного ужина, и оно обязательно понравится даже самым привередливым едокам.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 2 фунта говяжьей вырезки, порезанной на кусочки
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 чашка сметаны
- 1/4 чашки муки
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 2 ст. ложки вустерширского соуса
- 1 ч. ложка паприки
- Соль и перец, по вкусу
- 12 унций яичной лапши, приготовленной в соответствии с инструкциями на упаковке

Советы по приготовлению:

- Для достижения наилучших результатов обжарьте говядину на раскаленной сковороде, прежде чем добавлять ее в медленноварку. Это поможет сохранить аромат и создать красивую корочку на мясе.
- Если вы предпочитаете более густой соус, смешайте муку с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица, прежде чем добавлять ее в медленноварку.
- Обязательно размешайте сметану в соусе в конце приготовления, чтобы он не свернулся.

Процесс приготовления:

1. В большой сковороде разогрейте немного масла на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, около 5-7 минут.
2. Переложите говядину в кастрюлю медленного приготовления. Добавьте лук, чеснок, говяжий бульон, томатную пасту, вустерширский соус, паприку, соль и перец. Перемешайте.
3. Накройте крышкой и готовьте на низкой мощности 6-8 часов или на высокой мощности 3-4 часа, пока говядина не станет нежной.
4. В небольшой миске взбейте вместе сметану и муку. Перелейте смесь в медленноварку и готовьте еще 30 минут, пока соус не загустеет.
5. Подавайте бефстроганов с вареной яичной лапшой.
Внешний вид и вкус:
Бефстроганов с медленным приготовлением - это насыщенное и сливочное блюдо, которое обязательно понравится. Говядина получается нежной и ароматной, а соус - густым и пикантным. Яичная лапша служит идеальной основой для блюда, впитывая все восхитительные ароматы. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или семейного ужина, и оно обязательно станет любимым в вашей семье.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Говядина, Сметана, Яичная лапша