Тушеная свинина с овощами

Тушеная свинина с овощами - это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Это блюдо наполнено ароматом и легко готовится. Ключ к приготовлению этого блюда - использование медленноварки, которая позволяет ароматам соединиться во времени.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 2 фунта свиной лопатки, нарезанной 1-дюймовыми кубиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки говяжьего бульона
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 2 чашки моркови,
- 2 чашки картофеля, нарезанного
- 2 чашки зеленой фасоли, обрезанной
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Подрумяньте свинину перед добавлением в медленноварку, чтобы придать ей дополнительный аромат.
- Используйте свежие овощи для лучшего вкуса и текстуры.
- Добавьте стручковую фасоль в последний час приготовления, чтобы она не стала слишком мягкой.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте свинину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон.
2. Переложите свинину в медленноварку и добавьте лук, чеснок, говяжий бульон, нарезанные кубиками помидоры, морковь, картофель, тимьян, соль и перец.
3. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8 часов или на высоком в течение 4 часов.
4. Добавьте стручковую фасоль в последний час приготовления.
5. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Это тушеное мясо свинины с овощами на медленном огне - теплое и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для прохладного вечера. Свинина нежная и ароматная, а овощи приготовлены до совершенства. Бульон получается насыщенным и пикантным, а тимьян придает ему тонкий земляной аромат. Зеленая фасоль придает блюду яркий цвет и свежесть. В целом, это рагу - вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится.
Тип блюда: Тушеное мясо в медленноварке
Основные ингредиенты: Свинина, овощи, говяжий бульон