Копченое филе с паприкой

Копченое филе с паприкой - вкусное и ароматное блюдо
Ищете вкусное и ароматное блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на копченое филе, натертое паприкой! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто вкусное блюдо, которым можно насладиться в кругу семьи.

Ингредиенты:

- 4 филе говядины (по 6 унций каждое)
- 2 ст. л. копченой паприки
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. лукового порошка
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. черного перца
- 2 ст. л. оливкового масла

Советы по приготовлению:

- Перед приготовлением дайте филе остыть до комнатной температуры.
- Для достижения наилучших результатов используйте чугунную сковороду.
- Не пережаривайте филе - для лучшего вкуса и текстуры оно должно быть приготовлено до средней степени прожарки.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В небольшой миске смешать копченую паприку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и черный перец.
3. Натереть смесью специй филе, стараясь равномерно покрыть его.
4. Разогреть оливковое масло в чугунной сковороде на сильном огне.
5. Добавить филе в сковороду и обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Перенести сковороду в духовку и готовить еще 5-7 минут, или пока филе не будет приготовлено до средней степени прожарки.
7. Вынуть сковороду из духовки и дать филе отдохнуть в течение нескольких минут перед подачей на стол.