Дымные куриные изыски с соусом чипотле и сливочным соусом из авокадо
Дымные куриные изыски с соусом чипотле и сливочным соусом из авокадо - это аппетитное блюдо, которое не оставит вас равнодушными. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного остроты в еде. Сочетание дымного чипотле и сливочного соуса из авокадо просто неотразимо.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для курицы:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка копченой паприки
- 1 столовая ложка порошка чипотле
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
Для соуса из авокадо:
- 2 спелых авокадо
- 1/4 стакана сметаны
- 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана рубленой свежей кинзы
- 1 столовая ложка сока лайма
- Соль и перец по вкусу
Для подачи:
- Дольки лайма
- Рубленая свежая кинза
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В небольшой миске смешайте оливковое масло, копченую паприку, порошок чипотле, чесночный порошок, соль и перец. Натереть полученной смесью куриные грудки и выложить их на лист для выпечки. Запекать в течение 25-30 минут или до тех пор, пока курица не прожарится.
Пока курица готовится, приготовьте соус из авокадо. В блендере или кухонном комбайне соединить авокадо, сметану, майонез, кинзу, сок лайма, соль и перец. Взбейте блендером до получения однородной кремообразной массы.
Когда курица будет готова, выньте ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут. Нарежьте курицу полосками или кубиками и подавайте со сливочным соусом из авокадо. Гарнировать дольками лайма и рубленой кинзой.
Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для посиделок с друзьями и близкими в выходные. Дымный вкус курицы чипотле прекрасно сочетается со сливочным соусом из авокадо, создавая вкусное и сытное блюдо. Внешний вид блюда выглядит красочно и аппетитно: зеленый соус из авокадо красиво контрастирует с золотисто-коричневой курицей. Вкус - идеальный баланс дымного, острого и сливочного, что делает это блюдо любимым для всех вкусовых рецепторов.
