nickerdoodle Cinnamon Swirls

nickerdoodle Cinnamon Swirls - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Эти завихрения сделаны из мягкого и пушистого теста сникердудл, которое раскатывается с начинкой из сахара с корицей, создавая красивый вихревой узор. Аромат корицы и сахара наполнит вашу кухню, когда вы испечете эти лакомства до совершенства.

Ингредиенты (на 12 штук):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 ч. л. молотой корицы

Советы по приготовлению:

- Перед началом работы над рецептом убедитесь, что сливочное масло размягчилось до комнатной температуры.
- Используйте кондитерскую кисть, чтобы равномерно распределить сахарно-коричную начинку по тесту.
- Не переполняйте вихри, иначе они могут лопнуть во время выпечки.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
3. В большой миске взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт, перемешивая до получения пышной массы.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную смесь, чередуя с молоком, до образования мягкого теста.
5. В небольшой миске смешайте сахар и корицу для начинки.
6. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 1/4 дюйма.
7. Смажьте тесто водой и посыпьте сверху сахарно-коричной начинкой, оставив небольшую кайму по краям.
8. Начиная с длинной стороны, плотно сверните тесто в форме полена.
9. Разрежьте тесто на 12 одинаковых кусочков и выложите их на подготовленный лист для выпечки.
10. Выпекайте в течение 15-18 минут, или до тех пор, пока завитки не станут золотисто-коричневыми и пухлыми.
11. Перед подачей на стол дайте "вихрям" остыть в течение нескольких минут.
Внешний вид и вкус:
Эти "Сникердудл" с корицей имеют красивый золотисто-коричневый цвет с узором в виде вихрей по всей поверхности. Аромат корицы и сахара просто неотразим, а вкус - сладкий и маслянистый с нотками корицы. Эти кексы мягкие и пушистые, что делает их идеальным десертом, которым можно насладиться с чашечкой кофе или чая.
Тип блюда: Десертная выпечка
3 основных ингредиента: Мука, сливочное масло, сахар с корицей.