Мягкий карамелизированный яичный пудинг

Мягкий карамелизированный яичный пудинг - это восхитительный десерт, который обязательно придется по вкусу вашему сладкоежке. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сливочного, гладкого и карамелизированного вкуса, которое не оставит вас равнодушными. Рецепт мягкого карамелизированного яичного пудинга прост и требует всего нескольких ингредиентов.

Ингредиенты:

- 6 яиц
- 1 чашка сахара
- 2 чашки молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта

Порции: 4-6 человек

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы пудинг не прилипал ко дну.
- Будьте осторожны, чтобы не пережарить пудинг, так как он может стать резиновым.
- Дайте пудингу остыть перед подачей, чтобы он хорошо застыл.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В сотейнике нагревайте сахар на среднем огне, пока он не расплавится и не станет золотисто-коричневым.
3. Вылейте карамелизованный сахар в форму для выпечки и прокрутите его, чтобы покрыть дно.
4. В миске для смешивания взбейте яйца, молоко и ванильный экстракт до однородной массы.
5. Вылейте яичную смесь в форму для выпечки поверх карамелизированного сахара.
6. Поместите форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой, пока она не достигнет половины бортов формы для пудинга.
7. Выпекайте в течение 45-50 минут или пока пудинг не застынет.
8. Выньте из духовки и дайте остыть перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Мягкий карамелизованный яичный пудинг имеет красивый золотисто-коричневый цвет и гладкую кремовую текстуру. Карамелизированный сахар придает блюду насыщенный и сладкий вкус, а яйца и молоко создают бархатистый и нежный вкус. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Яйца, Сахар, Молоко